Le four à pain opérationnel !

Près d’un an après le lancement de notre projet "Un Pain, Un Sourire" (voir notre article en date du 09/05/2015), nous sommes très fiers de vous présenter le four à pain Lafitau qui est enfin opérationnel !

Lors de notre précédente visite au village nous avons eu la joie d’effectuer une première flambée.

En Mars 2016, grâce à un nouveau don de la Fondation PricewaterhouseCoopers, le projet prend une autre dimension avec la construction d'un magasin de stockage, d'un atelier de fabrication équipé de tous les ustensiles nécessaires et l'achat d'un tricycle pour faciliter le transport des matières premières au village et des produits finis au marché le plus proche.
Les futures boulangères du village suivront une formation à la fabrication du pain organisée par un artisan boulanger.
Enfin, afin d'ancrer le projet dans une optique de développement durable, une formation sur les Activités Génératrices de Revenus (AGR) sera également organisée. Nous comptons ainsi assurer la pérennité du projet et l'autonomisation financière des futures boulangères !